Cara membuat donat empuk – Donat merupakan kue yang hampir bisa dijumpai di seluruh dunia. Rasanya yang manis, gurih, dan memiliki tekstur empuk serta bentuknya melingkar menjadikan donat sebagai kue yang sangat digemari oleh masyarakat. Harga dan varian rasanya juga berbeda-beda, tergantung selera penikmatnya.
Adonan untuk membuat donat juga hampir sama persis dengan adonan roti, yakni menggunakan bahan dasar tepung. Namun untuk menghasilkan donat yang empuk kamu harus memilih tepung terigu yang banyak mengandung gluten.
Meskipun ada donat yang dibuat dengan cara di oven, namun yang paling favorit dan mudah dibuat ialah donat goreng. Bagi kamu yang baru belajar membuat kue pun tentu bisa dengan mudah di rumah membuat donat goreng. Dan berikut ialah cara membuat donat goreng dengan beberapa resep agar enak dan empuk.
Cara membuat donat empuk
Sebelum masuk ke proses pembuatan, berikut ialah beberapa bahan yang harus kamu siapkan terlebih dahulu.
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 15 gram susu bubuk
- 40 gram gula halus
- 1 butir telur ayam
- 225 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
Selanjutnya, jika bahan-bahan di atas sudah kamu siapkan silahkan campur seluruh bahan tersebut kecuali air es. Aduk dengan merata, jika sudah kamu bisa mulai memasukan air es sambil mengaduknya kembali. Bentuk adonan donat dan goreng dengan minyak yang sudah siap.
Donat tanpa toping di atasnya tentu kurang menggugah selera. Untuk toping sendiri biasanya ada yang menggunakan meses, coklat, atau keju. Jika kamu juga ingin sekaligus membuat toping donat, berikut bahan-bahan yang harus kamu siapkan.
- Keju yang sudah diserut
- Coklat batangan yang sudah dilelehkan
- Margarin
- Gula halus
- Selai
Mudah bukan? kini kamu sudah bisa mempraktekannya di rumah. Jika memungkinkan, kamu juga bisa menjadikan keahlian membuat kue sebagai cara untuk mendapatkan penghasilan tambahan.
Itulah ulasan singkat tentang cara membuat donat empuk dengan digoreng dan sekaligus membuat toping donat, agar donat lebih menarik dan enak tentunya. Selamat mencoba dan semoga berhasil yah!
